懒人豆签沙拉

懒人豆签沙拉

材料：
鸡胸肉（切条）
生冬菇（切条）
生莲子
枸杞
参种生菜（切段）
大葱头（切碎）
葱头（切碎）
蒜头（切碎）
冬菇精汁 少许
初榨橄榄油

做法：
1. 锅里加入适量水（够煮豆签就好了），放入生冬菇、生莲子盖锅盖，煮一煮。
2. 放入大葱头，煮一煮。
3. 再加入豆签、鸡胸肉，盖锅盖，煮软（水已经差不多煮干）
4. 再加葱头、蒜头、枸杞，拌一拌。
5. 参种生菜，全加入，熄火，拌一拌。淋上初榨橄榄油、冬菇精汁，搅匀。即可。