抹茶冰淇淋（无蛋版），终于成功，美味可口！

材料：

1cup 黑豆粉 

1cup coffee mate

水 适量

1tsp 抹茶精油

1-1/2tsp 朗姆酒

200ml 淡奶油

做法：

1. 黑豆粉+coffee mate+水，搅匀。

2. 加入抹茶粉，搅匀。

3. 再加入朗姆酒，搅匀。

4. 把淡奶油，打发后，两者一起搅拌均匀。

5. 倒入盒子，即可冷藏。

* 网路烹饪者说，加入朗姆酒，可以让冰淇淋不硬。

* 网路菜谱是放炼乳，我改用了黑豆粉和coffee mate。

榴莲冰淇淋（无蛋版）。终于成功了，yeah！！！

材料：

1/2cup 黑豆粉 

1/2cup coffee mate

水 适量

榴莲肉

1-1/2tsp 朗姆酒

250ml 淡奶油

做法：

1. 榴莲肉压烂，待用。

2. 黑豆粉+coffee mate+水，搅匀。

2. 加入榴莲肉，搅匀。

3. 再加入朗姆酒，搅匀。

4. 把淡奶油，打发后，两者一起搅拌均匀。

5. 倒入盒子，即可冷藏。

* 网路烹饪者说，加入朗姆酒，可以让冰淇淋不硬。

* 网路菜谱是放炼乳175g，我改用了黑豆粉和coffee mate加水。

抹茶冰淇淋（无蛋版）。

材料：

1cup 黑豆粉 

1cup coffee mate

水 适量

2tsp 抹茶

1-1/2tsp 朗姆酒

250ml 淡奶油

做法：

1. 黑豆粉+coffee mate+水，搅匀。

2. 加入抹茶粉，搅匀。

3. 再加入朗姆酒，搅匀。

4. 把淡奶油，打发后，两者一起搅拌均匀。

5. 倒入盒子，即可冷藏。

* 网路烹饪者说，加入朗姆酒，可以让冰淇淋不硬。

* 网路菜谱是放炼乳，我改用了黑豆粉和coffee mate。

-这冰淇淋做失败了，因为打发淡奶油失败，打发时突然变的一块快和水很多，我也不明白，为什么，只好把水倒了，再继续打发，它好像变成奶酪。我也不懂可以食用嘛，既然可以再搅动成顺滑，我也不管那么多。不过就因为这样，我的冰淇淋成品，就变的比较硬和不够顺口。这次成品失败，下次再做好。