鸡精蒸鸡

鸡精蒸鸡

材料：
鸡精 3罐
半只鸡 （切块）
当归2片（剪碎）
红枣8粒（切片）
枸杞
盐
水 （个人喜好要加或不加，因为家人有高血压，不宜太热，所以加水，可以当汤喝）

做法：
1. 鸡洗净，放进瓦煲里，加入少许盐。
2. 再加入当归、红枣、枸杞，混合均匀。腌1小时。
3. 加入鸡精、水，掩盖过鸡，放进水滚的蒸锅，蒸半个小时。即可。


* 之前试过鸡精另外不加水的，味道太浓不太喜欢。反而加了水的，味道好，汤汁变多，又可以喝的多，喝了也不会太热。

炸素饺

炸素饺

材料：
奶白菜（切碎）
玉米
红萝卜（刷丝）
马铃薯（刷丝）
大葱头（切圈）
芫菥 （切碎）
饺子皮

调味料：
盐
糖
酱油
麻油
胡椒粉
黑胡椒粉
五香粉
牛油
红酒

做法：
1. 马铃薯加少许水，盖上盖子，放进微波，蒸熟。
2. 红萝卜、奶白菜、大葱头、玉米，盖上盖子，放进微波1分钟。
3. 加入弄好的马铃薯，再把所有的调味料混合好。
4. 就可以包饺子了。
5. 然后热好油锅，放入炸至金黄色，捞出沥油，即可享用。

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Happy New 2016

再见 2015。

欢迎 2016 ！

愿大家和我都能安康快乐、事业有成、心想事成、万事顺利又如意。

Happy New 2016

杂文 - 吾语情录 - 圣诞节前夕

月亮环环高高挂
刺眼亮亮圆又圆
圣诞气氛无起伏
还是心有酒口馋
想起老爸劣红酒
发现剩余100plus
还有那蔓越莓酒
打开冰柜瞄苹果
所剩无几葡萄干
甜甜硬蔓越莓干
薄薄香气薄荷叶
拿起杯子材料放
静待几分待可口
一杯胡乱搅酒成
慢慢嚼劲享美味
还真几分爽心头

一酒入肚愿安康

祝我们圣诞快乐



紫馨心



** 材料：
劣红酒 半杯
蔓越莓酒 一汤匙
100plus
苹果 1粒
葡萄干
蔓越莓干
薄荷叶

Merry Christmas, Hohohohoho~

Hohohohoho~ Merry Christmas , Wishes all of you Dream come true, Happiness & Healthy . 圣诞节快乐 。 
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冬至福至，圆圆满满。祝大家冬至快乐。

冬至福至，圆圆满满。祝大家和我吃了汤圆，安康幸福圆圆满满，冬至快乐。

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茄汁豆青豆马铃薯肉条

茄汁豆青豆马铃薯肉条

材料：
罐头茄汁豆
罐头青豆
马铃薯 1粒
肉（切条）（放酱油、盐、白与黑胡椒粉、黑酱油、麻油、木薯粉，腌一腌）
葱头 10粒 （切圈）
蒜头 2瓣（切碎）
大葱 1粒（切圈）
maggi番茄酱 少许
搅便辣椒糊 少许
咖喱块 少许
冬菇精汁
冰糖
盐
酱油
胡椒粉
黑胡椒粉
五香粉

做法：
1. 锅里放油，放入蒜头、葱头，炒香。
2. 加入辣椒糊、咖喱块，炒香。
3. 放入马铃薯，炒一炒，加入水、番茄酱、冰糖，掩盖过马铃薯。盖上锅盖焖煮至九分软。
4. 在放入茄汁豆、青豆、大葱、肉条，搅匀，放入酱油、盐、冬菇精汁、胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉，调味，煮一煮，即可上桌。配饭吃，好好味哦！

yee式另类阿叁叻沙

yee式另类阿叁叻沙

材料：
越南香菜（叻沙叶）
葱头 3粒
蒜头 2瓣
南姜 1片
大葱 1粒（切圈）
红萝卜 （刷丝）
苹果 1粒（刷丝）
罐头沙汀鱼（弄碎）
豆腐bob
米粉
水
盐
酱油
胡椒粉
黑胡椒粉
五香粉
永春老醋
冰糖
冬菇精汁
薄荷叶
小辣椒

做法：
1. 锅里盛水，放入越南香菜、葱头、蒜头、南姜、红萝卜、永春老醋、冰糖、罐头沙汀鱼，煮至出味。
2. 之后，放入大葱、豆腐bob、调味料：盐、酱油、胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、冬菇精汁，再放入米粉煮熟，即可上桌。
3. 再加上苹果，小辣椒，洒在米粉上，再放薄荷叶，增加味蕾。


*因为米粉太会吸水，所以不太会拿捏的我，导致图片的样子。
*因为家人和我都不太可以吃辣，还有虾膏，毒，不太喜欢，我又想吃阿叁叻沙，又要简单的，所以这样的怪食谱就出来了。哈哈。