玉米燕麦糕

玉米燕麦糕

材料：

桂格老人燕麦（我用的4匙朔胶勺子）

玉米

鸡蛋 1粒

苏打粉

塔塔粉

盐

牛油

红糖

淡奶精 3汤匙

做法：

1. 把蛋黄蛋清分开，蛋黄，加入玉米里，再加上盐、苏打粉、牛油、红糖，搅匀。
2. 加入燕麦、淡奶精，搅匀。
3. 蛋白加入塔塔粉，打发至不滴下。
4. 微波2分钟，放凉。即可享用。

*今天是妈妈的生日，给她做了爱吃的糕点，愿她安康快乐，无忧无虑。

燕麦红萝卜糕

材料：
桂格老人燕麦（我用的4匙朔胶勺子）
红萝卜（刷丝）
鸡蛋 1粒
苏打粉
塔塔粉
盐
牛油
红糖
淡奶精 3汤匙

做法：
1. 红萝卜刷丝后，微波1分钟。
2. 把蛋黄蛋清分开，蛋黄，加入红萝卜丝里，再加上盐、苏打粉、牛油、红糖，搅匀。
3. 加入燕麦、淡奶精，搅匀。
4. 蛋白加入塔塔粉，打发至不滴下。
5. 微波2分钟，放凉。即可享用。


* 太多吃不完，放入冰箱后，第二天，拿出冰箱后，退冷后，食用更加美味。
* 这种微波2分钟的做法，简单快速又美味。

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愿所有的考生，考试加油！Good Luck！

Happy Birthday my old friend, wishes her all the best.

22.10.2015 杂文- 心情

好心情

坏心情

可以很简单

可以因为一个首歌

嘴角上扬

或感伤流泪

也可因为一个号码

变好的心情

也许会很糟糕

更可因为一个人

身心变得美好

又或是幸福不再

遇见

可以很美好

或许是不幸

一二三四五十五

怎样的心情

怎样的感觉

可有什么的心情

可有什么的感觉

想不透的未知数

不争气的心灵

败给了欲念

莫名的心悸

无疑给了解答

紫馨心

中意日式紫菜吞拿拌饭

材料：

饭

马铃薯（刷丝）

吞拿tuna fish（罐头）

小老板紫菜（适量）

耶花菜（切小粒）

老醋

红糖

盐

酱油

牛油

（干）罗勒（九层塔）（Basil）

（干）欧芹（巴西里）（Parsley）

初榨橄榄油

做法：

1. 将马铃薯去皮，刷丝，加盐少许。放入微波70度两分钟后，拿出搅拌一下，再微波70度，两分钟，拿出搅拌一下，再微波70度，两分钟。觉得够软了，就可以，备用。
2. 耶花菜，放入微波两份钟，看一看，再微博一分钟。备用。
3. 老醋里加水和红糖，调到自己合适的酸度，加入煮好的饭，搅匀。
4. 加入马铃薯、tuna fish、耶花菜、牛油、干罗勒、干巴西里、初榨橄榄油、酱油，搅匀。再将小老板紫菜撕碎，搅匀，即可享用。

卤肉鸡蛋豆腐干

材料：
五花肉（不想油腻，我想用假梅肉，可卖完，只好用瘦肉，肉质比较硬了RM7.00）
鸡蛋 11粒
豆腐干 2块
葱头（切片）
蒜头（不弃皮）
红糖
八角 （1粒半）
五香粉 （少量）
胡椒粉
酱油（生抽）
黑酱油（老抽）
料酒（没有料酒，我用绍兴花雕酒替代）
盐
水

做法：
1. 将鸡蛋放水，煮熟。弃壳。
2. 葱头爆香，放入瘦肉、蒜头，炒香。
3. 放入鸡蛋，加入水至掩盖过鸡蛋。
4. 再加入调味料：红糖、八角、五香粉、胡椒粉、酱油、黑酱油、料酒、盐，搅匀。盖好锅盖，焖煮了2个小时。
5. 加入豆腐干，煮半小时。即可享用

（简易版）马铃薯蛋糕

材料：
马铃薯or红萝卜 1粒
鸡蛋 1粒
红糖 适量
盐 少许
牛油 适量
淡奶精 适量
杏仁粉 少许
普通面粉 少量


做法：
1. 将马铃薯or红萝卜去皮，刷丝。
2. 马铃薯放入微波70度两分钟后，拿出搅拌一下，再微波70度，两分钟。备用。（如果是用红萝卜，微波1分钟。）
3. 把鸡蛋分开蛋黄和蛋白放。
4. 蛋黄放入马铃薯or红萝卜里，再加入红糖、盐、牛油，搅拌均匀，再倒入淡奶精，搅拌，再加入普通面粉，搅拌均匀。
5. 把蛋白打发至不易滴下，然后倒入马铃薯or红萝卜面糊里，搅拌均匀，放入微波1分半钟，看一看，还是有少许湿黏，再微波1分钟，即可，拿出放凉，即可享用，美味可口蛋糕哦，好吃！yeah！

杂文- 懒懒的星期天

又是一个星期天
炎热的天气
烟雾乌稀的存在
懒懒的心情依然存在
喝下的中药在身体里起了变化
一个倦字不停的在心中腐蚀
放下脑中颜色的心情
抵不过倦意浮升
顺服的躺在温暖的窝里
悠哉悠哉淡淡的写着写着
好一个星期天
还是懒懒的偷个闲吧
人生无常自在当下


紫馨心

杂文- 人生

这个坎仿佛好像无法越过
压得几乎无法呼吸窒息难耐
告诉自己人生就是这样
一生只中难免会有考验
越过这个坎
就是春天
坚持到底这几个字
几乎快成了心中的魔咒
怪自己的胆小
怪自己的不够聪明
怪自己的懒惰
怪自己没有运气
啊！放声大喊
最好不过的发泄
可身在都市如这般行为
难免会被定位成疯子
连做自己都不行
人生好像随着命运被框框着
没有勇气的跨越
不甘心只能往心里怨
最终得郁郁寡欢的过一生吗


紫馨心