燕麦红萝卜糕

材料：
桂格老人燕麦（我用的4匙朔胶勺子）
红萝卜（刷丝）
鸡蛋 1粒
苏打粉
塔塔粉
盐
牛油
红糖
淡奶精 3汤匙

做法：
1. 红萝卜刷丝后，微波1分钟。
2. 把蛋黄蛋清分开，蛋黄，加入红萝卜丝里，再加上盐、苏打粉、牛油、红糖，搅匀。
3. 加入燕麦、淡奶精，搅匀。
4. 蛋白加入塔塔粉，打发至不滴下。
5. 微波2分钟，放凉。即可享用。


* 太多吃不完，放入冰箱后，第二天，拿出冰箱后，退冷后，食用更加美味。
* 这种微波2分钟的做法，简单快速又美味。