全麦面包 test2

#全麦面包 test2
加了一点白面粉，口感比较好。
#健康

材料：
温水 1cup
干酵母 1/2 +1/8 大匙
盐 1/8 大匙
蜂蜜 25ML
玉米油 15ML
全麦面粉 2杯
面粉 1/2杯

做法：
1. 碗內置入酵母粉、盐，加入温水搅拌融化，备用。
2. 取出一个容器需要高和大，以足够发酵，然後倒入全麦面粉、酵母水、蜂蜜、玉米油，全部搅拌均勻，再加面粉，搅拌至比较滑（网路教导是用手揉搓，因时间关系，个人问题，只好用搅拌棒）。这个面团比较湿，拿起容器里涂抹油，面团弄圆，也抹上油。
3. 盖上湿过水的布，置于微波炉里发酵1.5小时。
4. 把面团拿出分成四份，手涂上油，各自把所有的边揉到中间至圆，放在烤盤上(墊烘焙布或烘焙紙)，在室温內醒1小时（我盖上湿布放进微波炉里，醒好的面团发酵好大!）
5. 放入Sugawa Air Fryer 120度烤35分鐘。（网路配方是用烤箱，预热175度，10-15分钟。烤20-25分钟。请依照自己的烤箱状态做调整）
6. 烤好，放凉即可。 

#65chiayee