Sunday, December 29, 2013

全麦金瓜派。比昨天做的苹果派,好吃。

全麦金瓜派

派皮:
全麦 90g
盐 1/4tsp
泡打粉 1/2tsp
snow牛油 50g
holick水 18ml

内陷:
金瓜 3片(2片放牛油炒半熟,1片放少许盐和橄榄油)


1. 将派皮所有食材放入盆,搓成圆形,冷藏1小时。

2. 将2片金瓜放牛油炒半熟,1片放少许盐和橄榄。

3. 把派皮压入模型,加入内陷。

4. 预热180度,烘30分钟。

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