65chiayee
生命无常,自在当下。
Tuesday, November 5, 2013
芋头算盘子(冬菇虾米瑶柱肉碎),好吃!
材料:
(A)
300g芋泥
150g薯粉
30g汀面粉
1/2茶匙盐
适量水
(b) 切丝
150g肉
5朵冬菇
50g干鱿鱼
30g木耳
1块豆干
(c)
1汤匙蒜米
1汤匙小葱
蚝油
适量盐和胡椒粉
适量水
1. 将材料A搅拌均衡,搓成一粒粒的小芋圆,芋圆中间按下让芋圆中心凹进去
2. 沸热水,将芋圆煮熟(浮起),再将芋圆泡冰水
3.放入蒜米与小葱爆香,将材料B拌入炒香,然后放入芋圆
4.放入调味即可上桌
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