蔓越莓全麦燕麦蛋糕

材料：

鸡蛋3粒

即食燕麦片4tbs

原粒燕麦片4tbs

全麦面粉 4tbs

红糖 1/2tbs

盐 1/4tsp

泡打粉 1/2tsp

小苏打粉 1/4tsp

冷压初榨橄榄油 2tbs

瓜子 适量

葵花瓜子 适量

做法：

1. 碗里放入即食燕麦片、即食原粒燕麦片、全麦面粉，搅拌均匀。
2. 加入小苏打粉、泡打粉、盐，搅均匀。
3. 再加上红糖、蔓越莓，搅拌均匀。
4. 接着加入牛油，分散搅匀。
5. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
6. 烘焙纸杯放入六粒蛋糕模具里，倒入蛋糕糊。
7. 在蛋糕糊表面撒上瓜子、葵花瓜子。
8. 烘焙170度30分钟，即可。

（健康版）燕麦片绿豆伍仁月饼（10份）

皮：

全麦面粉 1/2cup+3tbs

即食燕麦片 4tbs

原粒燕麦片 4tbs

蛋 1粒

scs牛油20g

橄榄油 10g

红糖 1/2tbs

盐 1/4tsp

小苏打粉 1/4tsp

水 1/2tbs

陷：

核桃&杏仁1/2cup

瓜子&葵花瓜子 1/2cup

葡萄干 1-1/2tbs

绿豆泥 1/2cup

scs牛油 10g

盐 1/4tsp

原粒燕麦片 2tbs

即食燕麦片 2tbs

全麦面粉 2tbs

水 1/2tbs

做法：

1. 所有坚果，微波70%热度3分钟烘香，备用。
2. 碗里加入水、小苏打粉、盐、红糖，搅匀，备用。另一个碗倒入全麦面粉、原粒燕麦片、即食燕麦片、scs牛油、橄榄油，混合均匀，加入鸡蛋、和刚才备用好的小苏打红糖盐水，揉至光滑，盖上布，放置30分钟。
3. 取一个盘加入绿豆泥、全麦面粉、原粒燕麦片、即食燕麦片、全麦面粉、scs牛油、水，搅匀，加入坚果、葡萄干，混合均匀捏成团，个别整圆。
4. 将皮团分段，分别捏成碗形，放入陷团，将皮团整形至全部包裹着内馅。
5. 放入烤炉，160度40分钟。

**这次做的皮有那么的一点点像月饼皮，馅料也不甜，真的好吃!!!!

21.9.20绪录

更新了iOS14，设定好的闹铃时间，锁屏后，没有显示，对我这个需要按时间做事的人来说，极为不便😡
还有设定权限图片库，当选择的单一照片时，这样很好，只是不太方便，要一个一个去选取，太麻烦了，个人觉得应该采用选择我们设定好让app看的album，这样就简单了。

yee式叉烧

腌隔夜材料：

梅肉 1kg+

南乳 1-1/2块

葱头泥 7粒

蒜泥 1瓣

红糖姜 10g

玫瑰露 1tbs

红甜酱 1-1/2tbs

红糖 1-1/2tbs

事先拿出冷冻库退冰

锅里倒入适量橄榄油

加入腌过的肉，盖上锅盖，一面煮熟，再翻面，继续煮差不多好，

加入红糖，煮至差不多收干汁，剪成一片片，再把所有肉全部均匀裹上酱汁，即可。

• 忘了买姜，红糖姜，替代不了，下次记得要买姜弄成姜汁会更香

7.9.20 大日子

7.7.20 自制钩针水壶套

见还剩下买了很久的线，不想浪费，不想花钱，自制一个钩针水壶套给妈妈。

16.8.20 咸绿豆饼

材料：
面粉 1cup
绿豆(蒸熟压烂) 1cup
盐 1/2tsp
牛油 4tbs
黑胡椒粉 适量

160度150分钟

 

 

 

 

 

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燕麦香蕉蛋糕 (无糖版）

材料：

香蕉3条

鸡蛋 5粒（A蛋）

全麦粉 4tbs

低筋面粉 6tbs

原粒燕麦片 6tbs

盐 1/2tsp

泡打粉 1/2tsp

小苏打粉 1/4tsp

冷压初榨橄榄油 4tbs

做法：

1. 香蕉压烂，加入鸡蛋、盐，搅打匀。
2. 加入小苏打粉和泡打粉搅均匀，再加上全麦粉、低筋面粉、即食原粒燕麦片，搅拌均匀。
3. 倒入冷压初榨橄榄油，搅拌均匀。
4. 六粒蛋糕模具，放烘焙纸杯，倒入蛋糕糊。
5. 烘焙150度35分钟，即可，脱模，放凉。

豆苗泡面；自制红白萝卜肉碎

豆苗泡面

煮熟泡面

自制红白萝卜肉碎

豆苗

牛番茄

balsamic vinegar

鲍鱼汁

初榨橄榄油

姜黄粉

肉桂粉

红椒粉

黑胡椒粉

红白萝卜肉碎

肉碎500g

白萝卜 1支

红萝卜 

葱花

洋葱 1粒

蚝油

盐

黑胡椒粉

白胡椒粉

红糖

番茄洋葱辣椒酱

材料：

番茄8粒（中型）

洋葱5粒（中型）

天然红椒粉适量

有机肉桂粉1/2tsp

橄榄油1tbs

岩盐2tsp

做法：

橄榄油、番茄、洋葱、岩盐，炒香，加水，盖上锅盖焖煮干水后，用擀面杖捣烂或煮前就先把食材搅打成泥。加入天然红椒粉、有机肉桂粉、水少许，焖煮干水，即可。

*简单又美味，好好吃，赞👍🏻