2022 Happy Valentine‘s Day 情人节快乐

有情人的情人节快乐，没有情人的也要快乐，愿神祝福你我ta ta ta…. 安康喜乐丰盛，有情人终成眷属，幸福美满。

9.2.22正月初九爸爸生忌在天国喜乐安康

9.2.22正月初九爸爸生忌在天国喜乐，献上自制萝卜糕😬

2.2.22 黄梨燕麦坚果饼

材料：

全麦面粉 1/2cup

原粒燕麦片 1/2cup

海盐 1/2tsp(少点)

红糖 1/2tbs

牛油 2tbs

杏仁粉 2tbs

芝士粉 2tbs

鸡蛋 1粒

南瓜子 1tbs

葵花瓜子 1tbs

杏仁片 2tbs

黄梨馅 1/3cup

冷压初榨橄榄油 1tbs

做法：

1. 容器里放入全面面粉、原粒燕麦片、海盐、红糖、牛油、杏仁粉、芝士粉、冷压初榨橄榄油，搅匀。
2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入南瓜子、葵花瓜子、杏仁片、黄梨馅，搅拌均匀。
4. 拿烘烤盘，放好纸杯，拿一汤匙团按压平均，放入纸杯。
5. 烘焙165度下层30分钟，即可。

2022 Happy Lunar New Year

虎年大吉 恭喜发财 

5.1.22 燕麦面包

材料：

水 1cup+3tbs

干酵母 1/2 tsp

盐 1/8 tsp

橄榄油 2 tbs

高筋面粉 1cup

即食粗燕麦片 1/2cup

香蕉 1.5条

蔓越莓 适量

坚果 适量

芝士 适量

做法：

1. 碗內加入高筋面粉、即食粗燕麦片、酵母粉、盐，搅拌均匀，倒入水，混合搅拌均勻，揉成光滑面团，再倒入橄榄油揉一会，面团弄圆。
2. 盖上盖子，发酵30分钟。
3. 把所有的边揉到中间至圆，排气按扁成四方形，加入坚果、蔓越莓、香蕉、芝士，四边左右对折，压扁再左右四边对折，烤盘抹油放入面团上，在烤箱微温內醒1.5小时。
4. 放入烤箱175度烤30分鐘。
5. 烤好，放凉即可。

01.01.2022 Happy New Year 新年快乐

感恩，愿神㊗️福🧧大家2022年，身心安康，喜乐，丰盛，心想事成，万事如意🙏🏻🥳❤️

25.12.2021 Merry Christmas 圣诞节快乐

21.12.2021 冬至快樂 Happy Winter Solstice

13.12.2021 Booster Dose

今天在我家附近的会堂打了Pfizer booster dose。
其实我的MySejahtera上个星期六appointment已经轮到我了，由于安排我到觉得困难麻烦的地方，加上刚巧在面子书上看见了，我家附近就有免费打疫苗的地方，是可以直接walk in，所以就取消了MySejahtera 里的appointment。当天直接walk in我家附近的会堂，其实是不可以，因为红色的x没有消失，因为名字还扣在cancel的地方，要等MySejahtera reset 变回之前青色钩，就可以随时随地walk in打疫苗。
耐心等待星期一看看如何，yeah reset回青色钩钩了，可以walk in打疫苗了。
中午时间，过去看看，结果一来和我们说满了，今天没有位子了，其实我隐约听到他和一位女士说现在才这样早，要迟点，为什么和我们说就满了？
无奈不多说，走吧！
询问了二哥，知道了家附近有其他的地方可以walk in，即可过去，询问后，时间是星期三、四、五。哎，既然出来了，顺便采购些东西才回家吧！
回到家，发现三点多了，不然再去会堂那里试试吧，因为上星期六我也是大约3点半去，是有位子的。
yeah，终于打到了Pfizer booster dose

21921 中秋节快乐

280821凤梨芝士全麦燕麦蛋糕



材料：

黄梨馅 4tbs

鸡蛋4粒（B蛋）

即食原粒燕麦片4tbs

全麦面粉 3tbs

即食大豆粉 1tbs

杏仁粉 1/2tbs

绿茶粉 1tbs

盐 少许

泡打粉 1/2tsp

小苏打粉 1/8tsp

冷压初榨橄榄油 2tbs

芝士 适量

无糖可可粉 1tbs

做法：

1. 碗里加入黄梨陷、鸡蛋、小苏打粉、泡打粉、即食大豆粉、盐、芝士、绿茶粉，搅均匀。
2. 再加入即食原粒燕麦片、全麦面粉、杏仁粉、无糖可可粉，搅拌均匀。
3. 倒入冷压初榨橄榄油，搅拌均匀。
4. 玻璃烤具里抹上油，将原味蛋糕糊倒入。
5. 烘焙175度40分钟，即可。