蛋糕
材料：
低筋面粉（多）
全麦面粉（少）
杏仁粉 （一点）
橄榄油
牛油 适量
黑米麦片+水
咖啡酒
vanilla香精
蛋黄 3个
苏打粉（一点）
蛋白 3个
黑糖
塔塔粉（一点）
做法 ：
1. 低筋面粉+全麦粉+杏仁粉+蛋黄+黑糖+橄榄油+牛油+苏打粉+vanilla香精+黑米麦片水+咖啡酒，搅匀。
2. 蛋白+塔塔粉，打至发。（湿性发泡之前，稍有滴落感，滴落形成的纹理不变）
4. 面粉糊加入蛋白糊，翻着拌均匀。
5. 倒入烤盘中，轻敲烤盘底部～放入sugawa烘烤机，140度，25分钟，出炉。
提拉米苏的酱
提拉米苏酱的材料：
蛋黄 1粒
蛋黄 1粒
酸奶 1小罐
coffee mate 少许
三合一咖啡粉 1小包
咖啡酒 少许
巧克力粉 少许
澄粉 少许
做法：
1. 蛋黄+酸奶放入锅内，小火煮沸，熄火。
2. 放入三合一咖啡粉+coffee mate+咖啡酒+巧克力粉+澄粉，搅拌均匀，放入冰箱。
3. 冷却后，即可涂抹于蛋糕上享用。
