清粥配菜 - 菜浦咸菜虾米

材料：

碎菜浦

咸菜

虾米

做法：

1. 咸菜用盐水浸泡，以便将咸度减少。

2. 碎菜浦洗净后，沥干水分。锅热少许油，放入碎菜浦，炒至干水和香，上盘。

3. 咸菜切成小丁，沥干水分，锅热少许油，放入咸菜，炒至干水和香，上盘。

4. 虾米洗干净，切粒。

5. 锅热少许油，放入虾米，爆香，加入咸菜和菜浦，混合炒香，即可上盘。

**白米和小米，还有蕃薯放入电饭锅一起煮。

** 菜浦咸菜虾米配上番薯白粥，还有核桃碎，不需要再配其他，这样已经好好味了，好吃！