Friday, August 26, 2016

自制轻腌包菜


我自己乱加的自制泡菜酱版本是:
苹果泥(1粒)
姜泥(少过蒜泥的2/3)
蒜泥 (6瓣)
大葱头泥(1粒)
苹果醋
龙眼(6粒,去籽)
黑糖(1/2 tbsp)
红辣椒(1条,因为戒辣,所以只放一条)
白芝麻(1 tbsp,烘香)
黑芝麻(1 tbsp,烘香)

做法:
1. 把所有食材放入搅拌机内搅拌均匀。

#自制轻腌包菜

材料:
包菜 (5叶)
红萝卜(刷丝)
葱(整条连葱白,都要,切成葱花)
自制泡菜酱

做法:
1. 包菜洗净,撕小片,撒上海盐,抓匀,静置1小时后,略洗,挤干水份。
2. 加入红萝卜丝、葱白、葱花,搅拌均匀,静置越久越入味越好吃。



#晚餐 - 自制轻腌包菜、嫩海带芽、枸杞(煮饭时一起把海带芽、枸杞蒸熟)。#好好吃耶 
#倒回 8.8.2016
#65chiayee

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