材料：
西芹（切块）
红萝卜（切块）
苹果（切块）
香茅 1支（一半切碎）
葱头（切碎）
大葱（切碎）
蒜米（切碎）
黄姜（切碎）
咖喱叶（切碎）
韩国辣椒粉
南瓜籽（烘香）
葵花籽（烘香）
杏仁片（烘香）
腰豆（烘香）
盐
酱油
老醋（3滴）
红糖（少许）
橄榄油
做法：
1. 西芹和红萝卜拌少许盐，放着一下，滴干水，备用。
2. 爆香香茅、葱头、大葱、蒜米、黄姜、咖喱叶。
3. 加入韩国辣椒粉，炒一炒，放入酱油、老醋、红糖，炒香。
4. 放入西芹、红萝卜、苹果，炒一炒。
5. 熄火，滴几滴橄榄油，拌一拌。
6. 放入烘香的南瓜籽、葵花籽、杏仁片、腰豆。拌匀即可食用。
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