心形花生饼。这次的饼终于成功，脆，不过不像传统花生饼的味道，花生碎也比较少了点，还是好吃的。下次再接再厉，加油！

花生饼

用料：
花生碎 适量
snow牛油 12g
糖 12g
盐 1/8tsp
低粉 25g
蛋白 少许
蛋黄 少许

做法：
1. snow牛油+糖+盐，搅至顺白。
2. 加入低粉+花生碎，搅匀。
3. 面团过于干，再加入蛋白少许搅均。
4. 面团放在纸上擀平，用心形模具压出心形，放在烤盘上。
5. 抹上蛋黄液，洒上杏仁粒，再抹上蛋黄液。
5. 预热180度，烘焙13分钟，即可。