3.27.2016 Happy Easter

Thank you Jesus, I love U.

 Happy Easter.

懒人卤凤爪

懒人卤凤爪

材料：
炸凤爪 10支
凤爪4支
葱段 6段
姜片2片
八角 1粒
花椒
蒜头 1粒（不需去皮，整粒煮）
酱油
黑酱油
绍兴酒
豆瓣酱
糖
胡椒粉
五香粉
腐竹
冬菇

做法：
1. 锅里放水，把所有才料都放进锅里，焖至入味即可。

红酒鸡蛋糕

红酒鸡蛋糕

材料：
自发面粉 40g
鸡蛋 2粒
玉米油 25g
红酒 8g
糖 16g+8g
泡打粉 少许
淡奶精 24g
盐 少许

做法：
1. 把蛋白和蛋黄分别装在不同的碗里。
2. 蛋黄里加入糖16g，搅匀3分钟。
3. 再放入玉米油、淡奶精、红酒、盐、泡打粉，搅匀。
4. 加入自发面粉，搅匀。
5. 接下来，蛋白和糖8g，一起打发至波浪痕，拿起也不会掉下来，就可以了。
6. 蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀。
7. 蛋糕盘里放入烘焙油纸，再将面糊倒入。
8. 用 Sugawa Air Fryer，140度28分钟。即可。

Good afternoon .... 下午好 ！

Good afternoon.....

下午好！

不该被炎热的天气

打败

打起精神

踊跃奔跳吧 !

Happy 3 8 Women's Day

芋头番薯年糕蒸

材料：
纯正糯米过年年糕 1个（切块）
番薯（切粒）
芋头（切粒）
盐

做法：
1. 锅里加水，烧开。
2. 蒸盘里放入芋头、番薯、盐，搅匀。
3. 加入年糕。
4. 放进烧开水的锅里，盖上锅盖，蒸至熟软。即可。


*纯正糯米的年糕，配上芋头、番薯，实在太美味了。一般，大家都是把年糕、芋头、番薯，切片成一样尺寸，然后芋头番薯各一片，夹着一片年糕，沾上面粉浆，放入油炸。这样的做法无疑非常美味，只是对于懒人一族的，是一大难题，所以想出了把所有材料，放入蒸熟，不油不腻，也一样美味。爱上了停不了口。阿婆您果然没骗我，您的年糕是正货。

for lalaz9- 2016猴年设计

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2016 猴年行大运，吉祥如意，安康顺发，好运到！！！

2016 猴年我们大家行大运，吉祥如意，安康顺发，好运到！！！

杂文- 失眠夜

夜幕低垂
静
侧睡的心跳声
格外清晰
翻来覆去
周公公不上朝
又是失眠夜
思念泛滥缠绕着
烦恼自然找上门
不想不想
只想睡
眼累心清头昏脑涨
到底什么时候
才能睡把好觉



紫馨心

（简易无蛋版）yee式提拉米苏酱

（简易无蛋版）yee式提拉米苏酱

材料
酸奶 1小罐
coffee mate 少许
三合一速溶咖啡粉 1小包
nestle麦片 少许
咖啡酒 少许
红酒 少许
巧克力粉

做法：
1. 酸奶放入碗里。
2. 放入三合一速溶咖啡粉+nestle麦片+coffee mate+咖啡酒+红酒+巧克力粉，搅拌均匀，放入冰箱。
3. 冷却后，即可享用。



* 没有煮过的鸡蛋，虽然有放酒杀菌，生吃还是觉得怪怪的，不太喜欢。
* 品赏了，味道好好吃。感觉像吃有些融合了的冰淇淋。
* 吃时，肚子饿着，加放了五谷苏打饼干，弄碎，搅后，吃，不错。

鸡精蒸鸡

鸡精蒸鸡

材料：
鸡精 3罐
半只鸡 （切块）
当归2片（剪碎）
红枣8粒（切片）
枸杞
盐
水 （个人喜好要加或不加，因为家人有高血压，不宜太热，所以加水，可以当汤喝）

做法：
1. 鸡洗净，放进瓦煲里，加入少许盐。
2. 再加入当归、红枣、枸杞，混合均匀。腌1小时。
3. 加入鸡精、水，掩盖过鸡，放进水滚的蒸锅，蒸半个小时。即可。


* 之前试过鸡精另外不加水的，味道太浓不太喜欢。反而加了水的，味道好，汤汁变多，又可以喝的多，喝了也不会太热。