21.12.2018 自制米圆for冬至

长糯米 70g

白米 70g

绿豆仁 20g

水 (放了那三种食材2杯)

海盐 适量

做法：

1. 班兰叶洗干净，少许水搅打，过滤渣，备用。

2. 长糯米、白米、绿豆仁，洗净，放入搅打机里，倒入一半的班兰叶汁加水至2杯的位置，浸泡2小时后，加入海盐，搅打成浆。

3. 倒入锅中，小火不停搅拌煮至浓稠，熄火。

4. 倒入微波碗，微波3分钟。

5. 撒一些普通面粉，不沾粘手可以分割整形搓圆至每粒圆圆。

6. 烧一锅热水，放入汤圆，煮至浮起，再煮10分钟。放入凉开水，备用。

甜的吃法：

A. 另外一锅里放少许水和黄糖，煮至大滚，加入水、班兰叶和另外一半的班兰叶汁，煮至浓稠。

B. 食用时，汤圆里加入糖浆和花生碎粉或坚果，即可享用。

咸的吃法：

A. 蒜米和葱米用油爆香，加入汤圆，拌炒。

B. 加入自制泡菜、海盐、甜酱(红色的)炒香。

C. 打入鸡蛋，加入酱油和胡椒粉，炒香，即可。好吃。

**** 21.12.2018最近人变迟钝，人越来越衰老，头脑不外乎也迟钝了，妈妈说不要吃汤圆，最多吃一粒，自己胃不好，吃太多会痛，为了省钱，想着之前买的糯米还有剩下没用完，自己做呗，但死脑筋的不会脑子，反正妈妈吃一粒而已，最多自己吃少点，那就全部用糯米做就好了，还加白米和面粉做什么，结果成品出来，我觉得还可以，但22.12.2018被二哥嫌弃。sorry，脑子不好使，害你没吃到汤圆，愿我们都安康喜乐丰盛。

24.12.2018 还剩下很多的米圆，想着很类似白糕，就炒来吃吧。咦，好吃哦！