食谱 - 燕麦饼干

材料：
普通面粉 1cup
粗燕麦片 4tbs
小麦胚胎芽 1tbs
鸡蛋 1pc
红糖 2tbs
海盐 1/8tsp
橄榄油 2tbs
烘焙160度30分钟 焖2分钟

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13052018 食谱 - 戚风蛋糕 ，送给妈妈的蛋糕，母亲节快乐

材料：

鸡蛋 4粒

红糖 30g (蛋黄10g，蛋白20g)

海盐 少许

橄榄油 3Tbs

水 70g

香草香精 1/2Tsp

斑斓香精 1/2Tsp

小苏打粉 1/8Tsp

低筋面粉 100g

小麦胚芽 1Tbs

做法：

1. 蛋黄和蛋白分开。

2. 蛋黄里，加入海盐、红糖，搅匀。

3. 加入橄榄油，搅匀。

4. 倒入水、香草香精、斑斓香精，搅匀。

5. 撒入小苏打粉，搅匀。

6. 倒入低筋面粉、小麦胚芽，拌匀。

7. 蛋白里加入红糖，开始手动搅打至硬性发泡，蛋白拉起时成圆椎状，有弹性。

8. 将蛋白部分与蛋黄混合拌匀。

9. 再将蛋黄糊直接倒入蛋白里，拌匀。

10. (模具预先放置好烘焙纸)蛋糕糊直接倒入模具里，微微震动模具，以消除气泡。

11. 以165度烘焙40分钟。

12. 在架子上放凉后，即可食用。


**今年母亲节，在星期六（12.5.2018）晚上，一家人在外庆祝母亲节，谢谢大哥请我们一起用餐， 感恩，母亲节快乐。
星期日，想起很久都没有做蛋糕了，今天就来一回吧。结果还算满意，妈妈也觉得好吃，就是有些甜，我已经减糖至百分70了，还是感觉甜，如果完全照食谱的配方，那个甜度，怎么可以入口呢？
嘻嘻，母亲节快乐！

09052018 投票记

履行公民责任，投下神圣的一票。

未八点就抵达投票现场，大家都用非常异样的眼光看待我，因为我穿了短裤和拖鞋，终于还是有人忍不住问我说，你不知道不可以这样穿吗，你赶紧回家换吧，我帮你看着位子。我干脆回答说：不懂，真的不能不是回家换了，再去。其实我有看见许多报道说不可以穿，但是最后听见电台说，只要穿得体不要穿的太暴露，是没有问题的。还有投票站也没有张贴告示说明穿着，及在场的服务人员应该当民众前来时不符合穿着，而即时给予指示。

结果，打破了网路不实的传言，我投票了。

希望

有希望就有明天

踏进勇敢

改变明天

给力希望

拥抱希望

希望

希望万岁

新手乱乱来 - 炼乳硬面包条 Susu Manis RotiKok

原本要做马脚配着粥一起吃，结果家里食材有限，我个人也比较喜欢搞怪，有什么就做什么，不浪费，哈哈哈，其实很好吃 ！


材料a：
普通面粉 1/2CUP
温水 1/2CUP (一开始用了1/2CUP 温水是错误计算，不过可以当作做多一点，存放于冷藏库。不要做多，就把配方改成用温水1/4CUP，慢慢加水。)
海盐 适量
即溶酵母 1/4TSP
炼乳 1TSP
橄榄油 3TBS

材料b:
炼乳 1TSP
普通面粉 适量

烘焙160度35分钟 焖5分钟



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吃烘烤的食物，当然要吃些凉食，降降火，这样搭配也蛮ok喔！
人家是粥配油条，我是粥配 rotikok , 呵呵呵呵呵~