Monday, July 24, 2017
24.7.2017 绪录 - “有心人”
“世上无难事，只怕有心人。” 以前不太明了这句话的意思，为什么要怕有心人，由于我太需要有贵人相助，所以有人的帮忙不是很好吗？最近不太顺利，有种让我明白这话说的“有心人”是指坏心眼儿的小人，呵呵呵呵呵，原来如此。
Monday, June 26, 2017
燕麦面包
材料：
温水 1杯
干酵母 1/2 +1/8 大匙
盐 1/4 大匙
玉米油 15ML
高筋面粉 1-1/2杯
即食燕麦片 1杯
做法：
- 碗內加入温水，置入酵母粉、盐，搅拌融化，备用。
- 取出一个容器需要高和大，以足够发酵，然後倒入高筋面粉和即食燕麦片、玉米油，搅匀，加入酵母水，全部搅拌均勻。这个面团比较湿，面团弄圆。
- 盖上湿过水的布，发酵1.5小时。
- 把面团拿出分成四份，手涂上油，各自把所有的边揉到中间至圆，放入烤锅上，盖上湿布，在室温內醒2小时，醒好的面团发酵好大!
- 放入Sugawa Air Fryer 120度烤40分鐘。（网路配方是用烤箱，预热175度，10-15分钟。烤20-25分钟。请依照自己的烤箱状态做调整）
- 烤好，放凉即可。
Saturday, June 17, 2017
Monday, June 5, 2017
Sunday, June 4, 2017
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