Thursday, January 4, 2018

自制酸菜


先将鸡蛋蒸半熟,加入吞拿鱼、小番茄、青菜,蒸一下,熄火,再加入冷压初榨椰子油、自制酸菜、姜黄粉、肉桂粉。


先将鸡蛋蒸半熟,加入吞拿鱼、炒肉碎、小番茄、青菜、红灯笼椒,蒸一下,熄火,再加入冷压初榨椰子油、自制酸菜、姜黄粉、肉桂粉。

放入吞拿鱼、豆芽菜、肉桂粉,蒸一下,熄火,再加入冷压初榨椰子油、自制酸菜。


自制酸菜3

材料:
包菜 
萝卜丝
青瓜片(去心去籽)
黄梨 1/4粒
蒜末 1瓣
嫩姜末 1小块(要少过蒜末)
辣椒切碎 半条
匈牙利辣椒粉
海盐
蔗糖 少量

做法:
1. 所有菜类洗干净,包菜、葱、辣椒,切碎,和萝卜切丝,青瓜去心去籽,切片。黄梨切粒。
2. 包菜、青瓜撒海盐,静置30分钟。
3. 所有器皿都用热水烫过。备用。
4. 将包菜、青瓜清洗后,连同萝卜丝、葱、辣椒、黄梨,倒进烧滚热水里,熄火,烫40秒后,把水倒掉。
5. 加入蒜末、嫩姜末、匈牙利辣椒粉、海盐、蔗糖,搅拌均匀,装瓶,挤压出水,盖好。
6. 放置于室温3到5天,然后再放入冰箱冷藏,7天后,即可食用。


自制酸菜2

材料:
包菜 
萝卜丝
苹果泥 1粒
蒜末 1瓣
嫩姜末 1小块(要少过蒜末)
辣椒切碎 半条
海盐

做法:
1. 所有菜类清洗干净。包菜、葱、辣椒,切碎,萝卜切丝,苹果磨泥。
2. 包菜撒海盐,静置30分钟。
3. 所有器皿都用热水烫过。备用。
4. 将包菜清洗后,连同葱、萝卜丝、辣椒,倒进烧滚热水里,熄火,烫40秒后,把水倒掉。
5. 加入蒜末、嫩姜末、苹果、海盐,搅拌均匀,装瓶,挤压出水,盖好。
6. 放置于室温3到5天,然后再放入冰箱冷藏,7天后,即可食用。


材料:
包菜 
蒜末 1瓣
嫩姜末 1小块(要少过蒜末)
七味粉
姜黄粉
肉桂粉
海盐

做法:
1. 包菜、葱洗净,切碎。
2. 包菜撒海盐,静置30分钟。
3. 所有器皿都用热水烫过。备用。
4. 将包菜清洗后,和葱倒进烧滚热水里,熄火,汆烫后,把水倒掉。
5. 加入蒜末、嫩姜末和适量七味粉、姜黄粉、肉桂粉、海盐,搅拌均匀,装瓶,挤压出水,盖好,放置于室温3到5天,然后再放入冰箱冷藏,7天后,即可食用。

Monday, January 1, 2018

1.1.2018 香料脆软饼干

材料:
鸡蛋 1粒
小麦胚芽 1tbs
低筋面粉 6tbs
即食燕麦片 2tbs
杏仁粉 1tbs
海盐 少许
香料粉 1tsp
冷压初榨椰子油 2tsp

做法:
全部食材拌匀。160度 22分钟。

Welcome 2018.1.1 Nice to meet you


Welcome 2018 Nice to meet you , wishes every day is the best day , healthy ,  peace and joyful. 


** 早餐 : 蒸熟黄豆、杏仁、核桃、即食燕麦片、即食糙米粉、无糖豆粉、冷压初榨椰子油在、肉桂粉。
** 好好味!