自制香蕉杏仁核桃蛋糕，大家都说好吃！我也觉得好吃，心满意足。

自制香蕉杏仁核桃蛋糕

香蕉  2条

面粉  2汤匙

鸡蛋  2粒

牛奶  少许（我用horlick取代）

杏仁  

核桃

牛油少许

1. 香蕉压成泥

2. 鸡蛋分开蛋黄和蛋清，蛋清放进打蛋盆里，蛋黄放入香蕉泥，打均匀。

3. 两汤匙面粉和horlick水少许加入蛋黄香蕉泥中。

4. 搅拌均匀，不要稀，要浓稠，再加入杏仁、核桃，搅拌均匀。

5. 将蛋清用打蛋器，打至发白硬稠。

6. 打发好的蛋白，倒入糊里，由上至下翻拌均匀。

7. 模具底部摸上一层油，倒入蛋糊。在铺上杏仁、核桃、蔓越莓干。

8. 选微波里的蛋糕项目，预热。

9. 放入微波烘焙。